Nebunie nu altaSe topeste unt intr-o craticioara, se pune ceapa taiata marunt si se caleste 5 minute dupa care se pun ciupercile curatate si taiate,se lasa sa se calesca 10 minute,se condimenteaza cu sare,piper si usturoi pisat .
Dupa ce s-au calit putin si ciupercile se pune 1 cana de apa si se mai lasa sa fiarba 10 minute dupa care se pune smantana cu faina amestecata,se mai dau 2 clocote dupa care se pune patrunjel verde tocat si se stinge focul.
Pt mamaliguta se pune apa la fiert cu sare,cand clocoteste se pune faina si se amesteca bine .
Se serveste ciulamaua cu mamaliguta caldao ciulama super buna mai ales ca a fost pregatita de buni(mama mea)nimic nu se compara cu o mancare pregatita de mama
