vitelul astfel pregatit am invatat sa-l prepar de la mama mea. Desi e ceva simplu eu sunt lesinata dupa vitel cu morcovicarnea se spala si se portioneaza, legumele se curata, se spala se maruntesc,[ morcovii se taie fasii ] se pun la fiert intr-o cratita cu apa sa acopere compozitia sare, piper si putin ulei .
Se lasa la fiert 45 min acoperite cu un capac , se incearca daca carnea e fiarta . ciupercile se curta, se spala si se portioneaza . Sepun intr-o tigaie cu ardeiul rosu cubulete, sare, piper, patrunjel, verde si putin ulei . Nu e necesar sa puneti apa ciupercile lasa ele putina . INabusiti-le sub capac max . 10 min . eu am servit cu garnitura de orez simplu, dar tot asa de bine merge si cu pireu de cartofi .
