de cand am masina de paine nu am mai cumparat de la magazin ci o fac numai in casa asa ca incerc mereu retete noi. aceasta reteta o fac cel putin o data pe saptamana.
Pentru framantare manuala: intr.un lighean se amesteca toate ingredientele uscate. drojdia se dizolva in putin lapte caldutz.se face o gropitza in ingredientele uscate in care se toarna laptele caldutz, untul topit si ouale.se framanta la inceput in lighean, se adauga si drojdia dupa care se continua framantarea pe masa de lucru cu podul palmei. se framanta cel putin 15 minute.se lasa la crescut in loc cald 1-2 ore. se portioneaza apoi si se da forma dorita si se lasa din nou la crescut in tava 30-40 minute.se unge cu galbenus de ou si se presara cu seminte dupa preferinta.se coace in cuptorul preincalzit 30-40 min, este gata cand trece testul scobitorii.eu o framant la masina de paine as ca tb sa o verific in timpul framantarii pt ca mai tb adaugata niste faina
