Yamyyyyyyyyyy bun!Se fierb cartofii in coaja, se lasa la racit,se taie cubulete.
Intr-o tigaie se pune putina apa, un sfert de canita, uleiul 2- 3 linguri si inabusim putin ceapa taiata marunt, adaugam ciupercutele cubulete, le sotam 5 minute, adaugam apoi smantana, sarea si piperul dupa gust si lasam sa fiarba putin ciupercile maxim 10 minute. Luam un vas de jena sau o tava o ungem cu unt, adaugam cartofii, presaram branza feta, apoi adaugam sosul de ciuperci si smantana deasupra. Punem ouale batute, radem cascavalul si dam la cuptor o jumatate de ora. Pofta buna!Ca varianta de servire, avem salata de sfecla si crema de hrean.
