este perfecta pentru o zi de post.... rapida si gustoasaMorcovul se curata si se taie rondele. Ceapa de curata si se taie julien. Usturoiul se curata si se taie felii subtiri. Se incinge uleiul cu o lingura cu apa si se pune ceapa si morcovii la calit. Se lasa 1 minut, amestecand intruna, si apoi se toarna pasta de soia, apa si sosul de soia. Se lasa la foc mediu, acoperind tigaia cu un capac, pana cand morcovii sunt pe placul dvs. La sfarsit se pun arahidele si usturoiul iar apoi se acopera tigaia. Intre timp pregatim orezul. Eu am o modalitate unica de a face orezul, in incercarea mea de a avea acelasi gust si aspect ca cel de la restaurante. Orezul se fierbe in multa apa cu putina sare si ulei, pentru a nu face spuma. Se fierbe la foc mare iar cand este aproape gata adaugam sosul de soia. In momentul in care este gata se ia de pe foc, se strecoara de apa si se da printr-un jet de apa rece. Cand toate sunt gata, asezam morcovii si orezul pe o farfurie si servim cu sos de soia. Este una din mancarurile mele favorita.
Pofta buna!modalitatea mea de a face orez este foarte buna daca vrei sa pastrezi orezul fara a se lipi boabele intre ele si a avea acelasi gust si rece... RECOMAND!! :p trebuie fiert in suficient de multa apa cat sa ramana destula si la finalul fierberii orezului... eu morcovii nu i-am preparat prea tare, imi plac mai cruzi...
