astea sunt din porcul meu bio :)) PROSPATURA ... mancarea, nu eu :D:Dam inaugurat vasele :D:DCoastele e porc se transeaza si se spala in cateva ape. Se oparesc in doua trei ape, pana iese apa curata. Dupa ce le-am oparit, costele se pun la calit in doua-3 linguri cu apa intr-o oala. Se lasa cateva minute si apoi punem ceapa taiata julien sau solzisor. Se toarna apa si se lasa sa fiarba la foc mediu. Cand sunt aproape fierte, se adauga: pulpa de rosii, foaia de dafin si usturoiul taiat feliute. Se lasa pana mai scade sosul si apoi se pune sare si piper, dupa gust. Se serveste cu mamaliguta.
Pofta buna!
