belea! asa s-a exprimat sotul meu cand a vazut mancarica asta :D:DPreparare cartofi la cuptor:Punem cartofii in coaja la fiert iar apoi ii racim si ii decojim. Ungem cu unt o tava si asezam cartofii asezam cartofii iar apoi punem sare si piper, dupa gust. Deasupra punem: ceapa taiata, patrunjelul tocat, usturoiul taiat feliute si bucatele de unt. Dam la cuptor, la foc mediu, pret de 15 minute.
Preparare peste:Se spala bine, se taie felii mai groase, se sareaza, se tavaleste bine prin malai. Feliile de peste se prajesc in ulei foarte bine incins si se scot pe niste servetele, pentru a absorbi uleiul. Totul se serveste cu mamaliguta si cu mujdei.
Pofta buna!sa incepeti cu prepararea cartofilor pentru ca necesita ceva timp pentru fierbere.... la pestele macrou sa indepartati toate firisoarele negricioase din interior...
