Anamaria iti multumesc frumos pentru reteta... au fost foarte bune... eu am modificat-o putin... mi-au iesit niste cornulete super...de aici m-am inspirat: http://www.retete/retete/cornulete-fragede-cu-gem-11482.htmlPreparare aluat: Galbenusurile se freaca bine cu zaharul si zaharul vanilat pana cand se topeste zaharul. Se adauga untura, putin cate putin, alternand cu iaurtul. Faina se amesteca cu sarea si praful de copt iar apoi se incoporeaza cu restul compozitiei. Se pune suficient de multa faina cat sa nu fie un aluat lipicios. Nu se framanta foarte mult, pana cand iese un aluat omogen si usor de modelat. Din aluat se intind cercuri pe o planseta curata, se decupeaza forme gen triunghiuri cu baza arc de cerc. Pe baza arcului de cerc se pune o bucata de rahat iar apoi se ruleaza spre varf. Se aseaza pe o tava cu hartie de copt si se coc la foc mic pana se rumenesc putin pe margini, in cuptorul preincins. Cat sunt caldute se dau prin zahar pudra. Vasul in care sunt se acopera cu folie alimentara si se pastreaza la un loc racaros si uscat, nu in frigider. Se servesc dupa cel putin 24 de ore.
Pofta buna!Rahatul se taie feliute si se pudreaza cu zahar pentru a nu se lipi feliile intre ele.
