Cotletele le batem usor cu ciocanul de snitele .
Separat intr-un vas facem urmatorul amestec:se amesteca usturoiul zdrobit cu busuiocul, patrunjelul, oregano si boiaua.
Turnam uleiul putin cate putin, apoi vinul si apoi condimentam dupa gust cu sare si piper.
Turnam acest amestec peste cotlete si dam la frigider pentru 4-5 ore dupa care scoatem si asezam cotletele intr-o tava unsa cu putin ulei si dam la cuptor pana se rumenesc.
Servim cu o garnitura de orez cu porumb.
Pofta buna!
