Preparare pui: Se topeste untul, se pune apa si se pune puiul bine spalat. Se pune busuiocul si se acopera cu un capac. Cand carnea este aproape gata vom pune sare si piper dupa gust.
Preparare sos: Se pune untul la topit si in untul incins punem ceapa verde la calit, tocata marunt. Cand ceapa s-a inmuiat punem pasta de soia si branza topita. Se adauga si busuiocul iar cand da in clocot, adagam sarea si piperul. Toate se pun dupa gust.
Preparare ravioli: Se fierb pastele, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se unge un vas cu uleiul de masline. Se pun jumatate din paste, se pune branza topita cu putina sare iar deasupra radem cascavalul. Se lasa la cuptor pana se topeste cascavalul de deasupra. Pe o farfurie se aseaza pastele de la cuptor, puiul iar peste pui turnam sos. Se serveste cald.
Pofta buna!
