In Europa de Est,chimionul este confundat cu chimenul.
E adevarat ca arata cam la fel,dar gustul e total diferit. Numai eu stiu cate pachete de asa zis chimion am cumparat si cand am ajuns acasa am descoperit ca e totusi chimen. Chimionul este folosit in mancarurile mexicane si indiene.
Intr-un bol se amesteca uleiul cu cartofii.
Intr-un alt bol se amesteca si condimentele si se presara peste cartofi.
Se amesteca bine totul si se dau la cuptor intr-o tava,avand grija sa nu se suprapuna cartofii.
Dupa 20 de minute se intorc pe partea cealalta si se mai tin inca 10 minute,pana se rumenesc frumos.
