Cartofii fierti ii curatam de coaja si ii taiem in cuburi mai mari sau felii. Taiem ridichile in rondele, ceapa verde marunt, iar salata in fasii. Le punem intr-un castron si le amestecam impreuna cu sarea, piperul, uleiul si otetul.

Asezam salata pe un platou si o decoram cu ouale taiate in sferturi sau rondele.

Pofta buna!