Le-am facut intentzionat simple pentru a fi mancate cu lapte la micul dejun sau seara.
Se mixeaza ouale, zaharul, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie pana se obtine o crema. Se adauga untul topit smantana si faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.
Coca se pune in forme care se umplu doar pe 3 sferturi se orneaza doar cu cateva stafide si se dau la cuptor 25-30 de min. Se verifica daca sunt gata cu scobitoarea.
La final cand nu mai era coca pt o forma mare am pus cate o linguritza in forme mici pentru praline si au rezultat niste Muffins miniaturaleSe pot glazura.
Eu le-am lasat asa deoarece le-am facut pt a fi consumate cu lapte.
Pofta Buna!
