Pentru ca la felul 2 am facut mamaliga,am pus de mai multa sa am si pt seara la papica asta buna,pe care nu am facut-o demult.
Punem intr-un ceaun o cana malai,3 cani apa rece,sare dupa gust si amestecam pana incepe sa fiarba si dupa,din cand in cand,pana e gata mamaliga. Intre timp taiem feliute carnatul afumat si il prajim in ulei(sau untura). Branza de burduf o zdrobim bine cu o furculita. Ungem un vas de yena (sau ce vas bagati in cuptor)cu unt sau margarina,punem un strat de mamaliga,peste feliile de carnat,iara mamaliga,peste branza de burduf,iara mamaliga si in mijloc cu o lg.umeda facem o gropita si asezam sa stea comod...un ou...sau mai multe daca e vasul mai mare. Bagam la cuptor pana se coace oul,scoatem,lasam sa se raceasca putin,portionam si servim cu smantana.
Sa aveti pofta!!!
