Aperitiv delicios, rapid si cel mai important, preparat in casa . Am,,ghicit acest aperitiv in incercarea de a elimina diverse preparate cu conservanti cumparate din comert..
Telemeaua de oaie se taie cuburi 3/3 cm . Uleiul de masline se amesteca cu piperul bobe, busuiocul si usturoiul tocat . Daca doriti sa serviti prepartul mai repede, incalziti usor uleiul sa se intrepatrunda bine aromele . Amestecati cu atentie sa nu se sfarme cuburile de telemea cu uleiul condimentat . Telemeaua astfel preparata se pastreaza intr-un recipient etans in frigider.este mai gustoasa dupa ce se macereaza un timp,Nu adaugati sare, telemeaua contine suficienta .
