Se mixeaza bine untul moale la temperatura camerei cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie rasa si un varf de sare. Se adauga fainele si se lucreaza aluatul cu mana. Daca este prea tare adaugati putin lapte. Se acopera aluatul cu o folie si se pune la rece in frigider, circa o ora. Se pune faina pe planseta si se intinde aluatul cu facaletul, in foaie de circa 1 cm groasa. Se taie forma pe care o doriti de biscuiti. Se pun pe tava captusita cu hartie de cuptor. Daca vreti se uda putin cu lapte si se presara deasupra cu cocos ras. Se coc in cuptorul deja incalzit, la o temperatura de circa 180 , circa 10 minute, pana devin aurii. Cand sunt gata, se racesc si se pudreaza.
Se mixeaza bine untul moale la temperatura camerei cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie rasa si un varf de sare. Se adauga fainele si se lucreaza aluatul cu mana. Daca este prea tare adaugati putin lapte. Se acopera aluatul cu o folie si se pune la rece in frigider, circa o ora. Se pune faina pe planseta si se intinde aluatul cu facaletul, in foaie de circa 1 cm groasa. Se taie forma pe care o doriti de biscuiti. Se pun pe tava captusita cu hartie de cuptor. Daca vreti se uda putin cu lapte si se presara deasupra cu cocos ras. Se coc in cuptorul deja incalzit, la o temperatura de circa 180 , circa 10 minute, pana devin aurii. Cand sunt gata, se racesc si se pudreaza. Se pot conserva mai mult timp intr-o cutie ermetica. Cu acest aluat se poate face si o tarta... de exemplu.
Biscuiti cu Faina de Orez, Malai si Cocos (fara Gluten)
Detalii Biscuiti cu Faina de Orez, Malai si Cocos (fara Gluten)
Ingrediente:
100 gr, faina de orez 4 linguri de malai fin macinat sau din aceea care face mamaliga instant un varf de sare 50 gr, unt 1 ou 100 gr, zahar tos 7 linguri de faina cocos ras vanilie coaja rasa de lamaie zahar pudra vanilat
Etichete:
oua, orez, unt, faina, malai, zahar, lamaie, retete fara gluten, retete vegetariene, biscuiti, retete pentru copii
