Pulpa de porc o spalam bine si o tamponam cu servete de bucatarie de surplusul de apa.cabanosul il taiem rondele de 3-4 cm lungime.4 catei de usturoi ii curatam si ii taiem pe jumatate.gaurim pulpa din loc in loc,punem bucati de cabanos si jumatati de catei de usturoi.ceapa verde o spalam si o tocam.ceapa uscata o curatam,o spalam si o taiem pestisor.intr-un bol punem vinul si uleiul.apoi adaugam condimentele:sare,piper,boia de ardei,foi de dafin.le amestecam bine.dupa care punem ceapa verde si cea uscata,apoi restul de usturoi curatat si pisat.amestecam totul cu o lingura si punem pulpa de porc in acel bait.o dam la frigider cam 2 ore sa stea sa ia gust de toate condimentele.luam o tava si punem pulpa in ea.turnam si baitul,iar deasupra punem rosiile tocate in sos tomat,iar pe margini ciupercutele intregi.acoperim tava cu staniol si o dam in cuptorul incins.mai deschidem cuptorul si tot stropim cu zeama din tava peste pulpa.dupa ce s-a facut mai bine de jumatate,luam staniolul de tot.continuam sa o stropim cu zeama din tava.cand e gata o lasam putin sa se racoreasca apoi o servim.eu pe langa pulpa de porc,am mai adaugat si 3 pulpe de pui in tava.
Pofta bunaaaaaaa!!!!
