E o prajitura buna....a avut succes la familia mea....si sigur o voi mai repetaDeoarece reteta nu-mi apartine o voi copia aici la fel cum am gasit-o:Preparare crema de lapte:Amestecam cele 4 linguri zahar + amidonul. Adaugam laptele (150 ml.) putin cate putin, ca la budinca, ca sa nu faca cocoloase. Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba, rupta in bucatele si se incalzeste la foc mic pana da in clocot; reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa.
E suficient de groasa daca atunci cand radem partea de jos a oalei cu lingura, se vede fundul oalei. Lasam la racit. Mixam untul/margarina cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.
Preparare glazura:Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam. Se asambleaza : 1 foaie blat, 1 strat crema, 1 strat glazura.sursa
