Nu am mai facut demult,asa ca....
Carnea se taie in felii mai groase,se bate,se presara putina sare si piper,se da prin faina si se prajeste putin in ulei incins.
Cand e gata se scoate pe un platou si in uleiul ramas se caleste ceapa,cand e aproape gata se adauga usturoiul taiat fin,se mai caleste putin,se pune boiaua,se amesteca si se adauga 200 ml apa,sare,piper,ienibaharul si frunzele de dafin.
Se pune carnea(sosul trebuie sa o acopere)si se lasa sa fiarba la foc mic cu capacul pus.
Se mai adauga apa fierbinte daca scade prea mult sosul si carnea nu s-a fiert.
Cand carnea e bine fiarta si sosul scazut,se adauga sucul de rosii in care am desfacut amidonul si mai lasam sa fiarba 5 min,amestecand din cand in cand,sa nu se prinda.
Noi le-am sevit alaturi de piure de cartofi si salata.
Pofta maxima!!!!lg=lingurita frunzele de dafin se scot si se arunca atunci cand sunt gata snitelele.
