Se caleste intr-o cratita ceapa taiata fin,morcovul,telina date pe razatoare si ardeiul taiat cubulete.
Se lasa la foc mic pana aproape sunt gata.
La sfarsit se pune o cana de bulion.
Pestele se curata,se usca cu un servet si se condimenteaza cu condimente pentru peste de la kotanyi.
Se rumenesc bucatile de peste in ulei.
Intr-o tava se aseaza legumele calite.
Peste legume se aseaza pestele prajit.
Se orneaza cu feli de rosie si se da la cuptor 50 minute.
Pofta buna!
