Spalam capsunile si le punem intr-o sita la scurs.
Le curatam coditele si le punem in robotul de bucatarie la maruntit.
Amestecam zaharul cu sarea de lamaie si plicul de gelfix si le punem peste capsuni,intr-o oala,la foc potrivit,amestecand mereu.
Cu o spumiera luam spuma formata deasupra.
Lasam pe foc 10minute de cand da primul clocot,amestecand continuu.
Punem pe o farfurie o lingurita de gem pentru a verifica daca s-a inchegat.
Se toarna gemul in borcane mici,spalate si uscate(sterilizate) cu un polonic si o palnie pusa desupra borcanului.
Dupa ce punem capacele,rasturnam borcanele si se lasa sa stea pe capac vreo 5minute pentru o mai buna omogenizareBorcanele se pot rasturna alternativ,de cateva ori,pt o buna omogenizare..
Punem borcanele intr-o patura groasa si le acoperim,le lasam asa pana a doua zi.
