se taie varza si se amesteca cu sarese curata ceapa,se toaca marunt si se caleste putinse adauga morcovul dat prin razatoare, rosiile si ardeiul tocate, pasta de tomate desfacuta cu 2 linguri apa,sare dupa gust. Se amesteca cu varzaintr-o oala se adauga jumatate din varza, osul afumat taiat(eu am luat carnea de pe el) si cealalta jumatate din cantitatea de varza.se adauga 2 cani de apa,se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor