Am pus carnea la marinat cu vin alb,condimente,bucatele de ceapa si usturoi. Am lasat-o cam 3-4 ore in frigider si dupa, am pus o tigaie( wok) pe foc,am pus uleiul de masline si carnea am lasat-o pe-o parte si pe alta foarte putin cat sa-si schimbe culoarea.
Punem apa,lasam sa fiarba,la urma am pus smantana. De preferinta mai puteti pune usturoi. Punem la incins untul,adaugam usturoiul si ceapa taiate marunt,rumenim putin,adaugam morcovul curatat fasii subtiri;mai lasam un pic si punem cate un pic apa cat sa se inmoaie. Punem ciupercile,daca e nevoie mai punem apa sa fiarba si intre timp adaugam si pastaile. Cand e aproape gata punem cateva rosii taiate marunt;condimentam,cand s-au inmuiat rosiile e gata.
Servim pastaile alaturi de carnea cu smantana.
Pofta mare !
