Carnea tocata o amestecam cu tarhonul si patrunjelul tocate marunt.
Condimentam dupa gust cu usturoi,sare si piper.
Daca compozitia vi se pare foarte moale adaugati 2-3 linguri de pesmet.
Ne umezim mainile cu apa rece si formam chiftelutele in mijloc punand cate o feliuta de cascaval.
Batem cele 2 oua cu putina sare, si adaugam faina cat sa facem o compozitie cu consistenta smantanii,adaugam in ea si o lingura de seminte de susan.
Trecem cu grija chiftelutele prin compozitie, si le prajim in ulei incins la foc potrivit pana cand se rumenesc.
Pofta buna!
