aveam pofta de placinta cu branza, dar nu timp si nici dispozitie de facut aluat...asaca am recurs la clatite, ca-s mai usor si rapid de facut...branza nu aveam in casa decat ricotta, asa ca am improvizat...

Mai inatai am facaut clatitele...nu insist, se stie...

Crema am facut-o amestecand toate ingredientele ...foarte simplu.

Cu crema respectiva am umplut clatitele...restul....savuratul pe indelete!