Dovlecei umpluti la cuptor pentru un pranz delicios si satios!!I-am vazut pe la fetele de aici si i-am facut si eu mamei..verdictul mamei:minunati,deliciosi!!!!Curatam dovleceii de coaja.le scoatem miezul,apoi ii saram putin prin interior.ceapa o curatam si o tocam marunt.firele de ceapa le spalam si le taiem .o rosie o curatam de pielita si o taiem cubulete.intr-o tigaie punem putin ulei la incins.adaugam ceapa si cozile de ceapa verde.le unduim cam 1,2 minute in ulei apoi punem rosia cubulete.mai lasam 1 minut pe foc si adaugam carnea tocata.amestecam bine pentru a nu se forma gramajoare de carne.cand incepe a fierbe,punem si putina apa.spalam orezul bine,cu apa calduta si il punem in tigaie .lasam totul la foc potrivit pana scade bine zeama.cand e gata,luam de pe foc si lasam putin sa se racoreaca.apoi adaugam 1,2 oua in compozitie si putin patrunjel verde tocat.condimentam cu sare si piper,dupa gust.intr-o tava punem putina hartie de copt,sau putem doar sa o ungem cu ulei.asezam dovleceii in ea,dar inainte ii tamponam in interior cu niste servete de bucatarie,pentru ca ei lasa niste zeama.impartim compozitia in cele 4 jumatati de dovlecel.batem 1 ou spuma si cu un penson ungem pe deasupra.cele 2 rosii ramase le spalam si le taiem felioare,pe care le asezam peste oul batut.deasupra presaram si niste marar verde,tocat.dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,timp de 40-50 de minute.cand dovleceii umpluti la cuptor sunt gata,scoatem tava si servim.
Pofta buna!!!
