Salata de orez cu legume este o salata savuroasa ce poate fi consumata si in zilele de postFierbem orezul in apa cu putina sare, 1 lingurita ulei de masline, o frunza de dafin si un morcov. In acest timp tocam ardeii cuburi, maslinele, ceapa si patrunjelul.

Puteti pune in salata si morcovul fiert, sau daca va place porumbul puteti adauga 2 linguri de boabe, pentru mai multa culoare.

Punem sare si ulei de masline si amestecam pentru a omogeniza compozitia.

Salata de orez cu legume o servim rece ca atare sau o putem folosi si pe post de garnitura.

Pofta buna!