incercare - testare - a iesit buna!- se curata cartofii, se spala si se toaca la robot, ori se dau pe razatoarea mare - ceapa se curata si se toaca marunt - amestecati ceapa cu cartofii, sarea si piperul, si marar tocat - maglavazisul se stoarce bine in pumni - intr-o tigaie incinsa, unsa cu o lingurita de ulei masline, se toarna compozitia si se pune capac - se tine la foc mic, din cand in cand se amesteca cu o lingura de lemn. - cand incepe sa se rumeneasca, nu se mai amesteca, se coace precum o clatita, se intoarce pe o parte si pe alta, cu o paleta lata - cand prinde crusta inseamna ca e gata - se scoate pe o farfurie si se serveste calda cu rosii proaspete ! Un pranz satios!de preferat sa utilizati o tigaie de teflon eu am folosit tigaia Doubleta