Amatorii de peste sa pofteasca la masa !Fileurile se spala, se sterg, se ung cu ulei, se presara cu condimente, sare, piper, boia si zeama de lamaie. Se ruleaza si se leaga cu ata. Se pun la prajit.
Usturoiul se da pe razatoarea cu ochiuri mici si se amesteca cu smantana, lapte, sare si marar tocat.
Rulourile prajite se servesc cu sosul de smantana.
Pofta buna!
