Se curata ardeii de cotoare si seminte, se spala si se trec prin masina de tocatMorcovii se curata, se taie in bucati si se trec prin masinaCeapa se curata, se spala si se taie sferturi, se trece prin masina de tocatSe pune uleiul lintr-o oala mare si cand se incalzeste se adauga ceapa si se calesteSe adauga morcovul si se calesc putin impreuna, se adauga 2 cani de apa si ardeiiSe lasa sa fiarba cca 30 minute(se amesteca din cand in cand)Eu am calit ceapa si morcovul impreuna dupa care am impartit in 2 oale(nu am avut oala asa de mare)dupa care am adaugat ardeii in oaleDupa ce au fiert am rasturnat intr-un lighean si am adaugat patrunjelul, plicul de boia de ardei si sare dupa gustAm amestecat si am pus in borcane sterilizate.