M-am plictisit de vesnicele mancaruri scazute, vroiam sa gatesc ceva ce sotul meu sa poata lua la pachet, vroiam sa fie cu carne dar nu gratar....sa aiba si sos...
Am luat de undeva ideea de rulou...
Cam asta a iesit.
Carnea se spala, se usuca cu un servet, apoi se bate ca la snitel. Ceapa se curata, se spala si se toaca dar nu prea marunt, apoi se caleste putin, doar pana sticleste. Se clatesc si se scurg ciupercile, apoi se adauga peste ceapa, la calit. Ardeiul se spala, se curata si se toaca, apoi se adauga peste celelalte legume. Se lasa putin sa se inmoaie, apoi se dau deoparte si se adauga verdeata dupa preferinta.
Se pune cu lingura compozitie de legume pe carne, apoi se formeaza rulouri care se prind cu scobitori. Se prajesc putin in tigaie, pana isi schimba culoarea, apoi se pun intr-un vas termorezistent. Dintr-un plic sos pentru rulade am facut sos urmand instructiunile de pe plic, pe care l-am amestecat cu o cutie de rosii cuburi. Am turnat sosul peste rulouri si am invelit vasul in folie de aluminiu, apoi l-am bagat in cuptorul incins pentru aproximativ 1 ora cu intoarcerea platoului la jumatatea timpului. Tot la jumatatea timpului,am adaugat in sos un morcov taiat rondele si vreo 2 cartofi, taiati cuburi. Cand a fost gata, am presarat verdeata.eu nu am rabdare sa fierb apa, sa oparesc rosii sa le cojesc si apoi sa le toc marunt, asa ca le cumpar din Kaufland
