Se caleste morcovul, patrunjelul si ardeiul, dupa care se pune si carnea putin la calitSe pune apa si se lasa sa fiarbaCand este fiarta carnea, se pun orezul si cartofii si se lasa sa fiarbaDupa ce s-au fiert cartofii si orezul se taie ardeiul iute marunt si se adauga in ciorbaOul se bate cu smantana si se adauga la ciorba dupa ce se raceste putin