Se curata gogosarii de seminte si cotoare, se taie in 4, se spala bine si se lasa sa se scurga de apaSe pun la fiert intr-o oala apa, otetul, zaharul si sarea. Cand da in clocot adaugam gogosarii si ii lasam sa fiarba putin pana se inmoaie (cca 3 minute)Se scot si se repeta pana terminam gogosariiConopida o desfacem buchetele si o trecem pe sub un jet de apa rece,o trecem prin otet ca si gogosariiMorcovii ii curatam si ii taiem rondele,telina o curatam si o taiem felii,frunzele le spalamAsezam in borcane felii de morcovii,telina,boabe de mustar si piper,asezam gogosarii,conopida,continuam pana terminam.