Pentru ca sunt amatoare de peste .....am pregatit rapid aceste hamsiute prajite si le-am servit evident stropite cu zeama de lamaie si mujdei. Mi-au adus aminte de cele de la mare .....

Hamsiile se curata de cap si intestine. Se presara cu sare si piper si se dau prin malai. Se prajesc in ulei incins. Se scot pe un servet absorbant.

Se servesc cu lamaie si mujdei de usturoi.

Pofta buna!