Gogosarii ii splam bine apoi ii taiem in doua sau in patru depinde cum vreti sa-i faceti si mai depinde si de cat de mari sunt.

O data taiati si fara seminte ii punem intr-un vas mai mare peste care vom pune zaharul,sarea,otetul,pliculetul de conservant,foile de dafin,boabele de mustar si boabele de piper dupa care vom amesteca.

Ii vom acoperi si ii vom lasa asa pana a doua zi,dar din cand in cand ii vom mai amesteca(cam de 6-7 ori).

Adoua zi veti vedea ca ei plutesc in sucul lasat.

Acest suc il vom pune peste ei in borcane dupa ce ii vom aseza.

Vom pune capacul si ii vom pune in camara.