Am aceasta reteta de la soacra mea si imi place foarte mult. As fi vrut sa o postez acum vreo luna si jumatate insa din lipsa de timp nu am reusit.
Spalam gogosarii si ardeiul iute,curatam ceapa si o spalam. Le taiem toate julien si le punem intr-o cratita,adaugam otetul,zaharul si sarea.
Punem cratita pe aragaz,la foc potrivit. Din momentul in care a inceput sa fiarba,lasam pe foc inca 20 de minute.
Punem salata fierbinte in borcane curate cu capac.
Intoarcem borcanele cu capul in jos pret de 5 min. dupa care le intoarcem la loc si le depozitam in camara.
Borcanele nu necesita sterilizare.
Puteti servi aceasta salata langa o friptura sau cum va place voua .
Mie imi place si asa cum este ea,cu paine.
Eu spal bine borcanele inainte de a le umple,le clatesc si le bag in cuptorul de la aragaz cca.15 min la 200 grade C sa se usuce bine.
