Rosiile le spalam bine dupa care le vom taia partile albe,apoi le taiem in 2 sau in 4,depinde de marimea rosiei.
O data taiate le vom da prin masina de separat coaja de pulpa.
Dupa ce am terminat de separat am pus sucul intr-o oala groasa unde am adaugat sare dupa gust,apoi am lasat la foc mediu.
Cand sucul a inceput sa fiarba am amestecat mai des sa nu se lipeasca.
Cand bulionul a capatat o consistenta mai groasa,ca cea de smantana,am adaugat putin ulei.
Dupa 5 minute dupa ce am pus uleiul am stins focul dupa care am pus in sticle,dar atentie nu umpleti sticlele prea tare,lasam putin loc cat sa mai punem si deasupra cam 1 lingura de ulei.
Punem capacele dupa care vom acoperi bine cu o patura groasa timp de 2 zile,pana ce se racesc complet.
Dupa racire se pot depozita in camara.
