O reteta gustoasa de ficatei cu ceapa.
Am vrut sa pregatesc reteta aceea cu ficatei si vin insa nu am avut vin iar aceasta reteta cu ceapa,m-a salvat!Se taie ceapa julienne si se caleste in 2 linguri de ulei,spre final se adauga usturoiul pisat si cele doua linguri de zahar.
Se amesteca cu lingura de lemn pana se caramelizeaza ceapa.
Turnam totul intr-un castronIn aceeasi cratita se pun la prajit ficateii(eu nu am mai pus ulei in tigaie),apoi dupa ce s-au rumenit se adauga ceapa,1 lingura de bulion si 1 cana cu apa.
Saram,piperam,adaugam si alte mirodenii.
Eu am folosit salvie si patrunjel. Noi am servit cu salata verde.
Pofta buna!
