Am vazut reteta pe tv .
Mie-mi place varza murata gatita oricum, asa ca frigul de-afara m-a indemnat s-o testez si mi-a placut . Este si extrem de simplu de gatit si nici nu trebuie sa tii cuptorul,,de coadaVarza am lasat-o decuseara intr-un vas cu apa ptr dezacrire/desarare . Am scurs foarte bine varza si-am taiat-o fideluta, da fideluta, am condimentat-o cu piper si-am aromatizat-o cu cimbru din belsug si-un pic de busuioc(mie-mi place) ; am omogenizat bine totul, am adaugat orezul spalat, si sucul de rosii . Am lasat totul sa se imprieteneasca si am luat pulpele la spalat si curatat si le-am condimentat cu piper, ceva concentrat se legume si un pic de boia dulce .
Intr-o tava destul de incapatoare am turnat uleiul, am asezat amestecul de varza cu orez, in care am,,ingropat copanelele si-am dat la cuptor ptr ... 3 (trei) ore, la doar 170 de grade ; nu, n-a fost prea mult timp, tava fiind neacoperita .se serveste cu ardei iute de la otet incercati si cu catei de usturoi in stare naturala, nu zdrobiti, muscati pur si simplu, este mult mai sanatos ...
