Cand e vorba de preferinte culinare, sotul meu este inebunit dupa supa de rosii. Mie mi se pare plictisitoare si caut mereu sa o fac altfel, sa o inveselesc, sa-mi placa si mie, sa mancam amandoi. De data asta, este cu adaos de sfecla rosie.
Am dizolvat cele 2 cuburi de gaina in 750 ml apa si am dat in clocot. Am adaugat sfecla taiata cuburi, morcovul si telina si am fiert 15 minute. Intre timp am copt in cuptor crutoanele din cuburi de paine, unt si nucsoara si am taiat branza cubulete. Cand legumele au fiert, am adaugat rosiile pasate si am mai fiert 5 minute, apoi am pasat totul in blender. Am mai pus la fiert pret de un clocot, am adaugat suc de lamaie, am potrivit de sare si piper. Am pus in boluri, am presarat crutoane, cuburi de branza si patrunjel si am facut repede pozele, ca sotul meu nu mai avea rabdare de atata pofta.reteta de unde m-am inspirat era fara morcov si telina, dar eu m-am gandit la un plus de aroma in reteta originala erau doar 200 ml rosii pasate, dar dupa ce am pus 500 ml tot putin mi s-a parut, asa ca am mai adaugat inca 500 ml
