carnea se caleste cu contimentele si usturoiul.se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic ptr.aprox. 40 de min.se pune arpagicul si mazarea si se mai lasa pe foc aprox.15 min.;dupa care se adauga rosiile tocate si bulionul de ardei.se mai fierbe nca 20 de min.se presara cu verdeata