Am pus apa la incalzit. Drojdia am amestecat-o cu zaharul, iar cand amestecul a devenit fluid, am pus un pic de apa calduta. Faina am pus-o intr-un vas mai mare, am adaugat sarea si treptat apa calduta, amestecand bine. Cand faina a absorbit toata apa, am adaugat drojdia, continuand omogenizarea. Am continuat framantatul punand si uleiul lingura cu lingura si lingurita de otet. Am continuat framantatul timp de 10 minute.
Am lasat sa creasca 40 minute la loc caldut, in vasul acoperit cu folie de platic.
Cand si-a dublat volumul, am scos aluatul si l-am impartit in 4 bucati.
Am format 4 snururi mai groase, pe care le-am impletit conform imaginilor:Am asezat painica impletita in tava (eu am folosit una de tarta) unsa cu ulei de masline si tapetata cu hartie de copt si am mai lasat-o sa creasca 20 minute.
Cand si-a marit volumul, am uns piinica cu apa si am presarat faina si mac.
Am dat-o la cuptor pentru o ora, la 200 grade.
Desi la crestere s-au mai rupt din legaturi, painica a iesit minunata! Noi am rupt-o cu mana.. nu ne-am indurat sa punem cutitul pe ea..
