Punem apa la fiert intr-un vas de 4l. Curatam, spalam si taiem zarzavaturile. Cand apa clocoteste adaugam zarzavaturile si lasam la fiert la foc potrivit. Adaugam sare si piper dupa gust.
Daca s-au fiert legumele, putem adauga si pastele care necesita 5-8 min de fierbere, timp in care adaugam si sucul de rosii.
La final adaugam telina si patrunjelul tocat si oprim focul.
Putem servi si cu smantana.
Pofta mare!
