Fiindca cu totii avem varza acra la butoi si pun pariu ca este cam multa si nu prea stiti ce sa mai faceti cu ea,vin cu urmatoarea propunere fiindca, hai sa recunoastem ca ne-am cam saturat si de sarmale.
Noua ne-a placut mult de tot...
Am taiat varza fideluta dupa ce a stat la scurs si desarat. Daca este prea sarata, o lasati asa taiata fideluta,in apa rece in continuare. Am calit ceapa taiata julien in putin ulei si am adaugat pasta de gogosari si coastele taiate bucati mai mari si lasam cat sa se patrunda un pic, asa cam 15 minute.
Am adaugat varza bine scursa in pumni, peste coastele patrunse.
Am acoperit oala cu un capac, am pus focul potrivit vreo 50 de minute, o ora, timp in care am mai scuturat cratita din cand in cand.
Gustam varza si asezonam cu piper proaspat macinat, marar si cimbru. Mai lasam 10 minute sa fiarba domol.
Serviti cu smantana daca va place. Pofta mare !Cine doreste poate servi cu mamaliguta si ardei iute, linga...
