O mancare specifica bucatariei rusesti. Se poate servi ca atare sau poate constitui o garnitura la carne/peste.
Hrisca se pune la umflat in apa fierbinte timp de cateva minute. Se caleste ceapa in ulei incins, se adauga morcovii rasi, se condimenteaza, iar la final se adauga hrisca strecurata.
Se soteaza totul cateva minute si gata... Pofta buna!Hrisca se poate prepara termic, prin fierbere, conform instructiunilor de pe pachet sau se poate hidrata cu apa rece - se lasa peste noapte sau apa fierbinte - cateva minute.
