Se spala carnatii, se sterg, se inteapa cu scobitoarea de cateva ori si se pun intr-o tigaie incinsa. Dupa ce s-au rumenit se adauga vinul, condimentele si usturoiul. Se lasa pe foc cateva minute.

Se scot carnatii pe salata si se servesc cat sunt calzi. Pofta buna!