NOTA: Reteta de crema diplomat nu este a mea.

Este luata de pe alt site si apartine unei fete din Romania.

Poza da, este creatie proprie.

Bulinuta, multumesc pentru reteta!Se pune laptele intr-o craticioara si se adauga zaharul si galbenusurile.

Se pune pe foc mic se amesteca continuu pana devine ca o ciulama .

Se incorporeaza si gelatina dizolvata in putina apa dupa care se mai lasa putin pe foc .

Se da la o parte si se lasa sa se racoreasca.

Se adauga albusurile batute spuma si frisca.

Cand se mai raceste si capata o consistenta mai grosuta se repartizeaza pe blaturi. IDEE: eu am facut doar cu jumatate de reteta si a iesit super.

Am inlocuit frisca cu iaurt grecesc ( fetele din Romania pot folosi Danone cremosso daca vor). Nu am mai pus albusurile deloc pentru ca in loc de 200 gr frisca sau iaurt am pus 300.

Puteti folosi un iaurt mai gras daca doriti in loc de frisca. Puteti folosi ce fructe din compot doriti.