Un desert cu cat de rapid si simplu se face cu atat de mult il ador. Deci... ador cremsnitul.
CremaSe amesteca ouale impreuna cu zaharul si laptele; se adauga in ploaie faina iar compozitia obtinuta se pune pe foc (sau la bain-marie) pana se obtine o crema de consistenta unei smantani mai groase.
Se stinge focul, se adauga untul, esenta si coaja de lamaie.
O foaie de cremsnit se lasa intreaga, cealalta se marunteste. Se toarna crema fierbinte peste foaia intreaga; se lasa la racit. Intre timp se pregateste frisca (smantana + jumatate de plic zahar vanilat Dr. Oetker).
Dupa ce s-a racit crema, se pune un strat de frisca dupa care se presara partea de foaie maruntita.
Se serveste dupa ce a stat cateva ore in frigider. Pofta buna!
