Pentru ca am voie sa mananc un ou pe zi, trebuie sa gasesc diverse variante sub care il pot pregati. Exclus prajit!Azi am incercat o omleta cu ciuperci.
Se pune o tigaie de teflon la foc mic fara strop de ulei in ea.
Oul se bate bine cu sare si piper, se adauga ciupercuta curatata si tocata marunt si mararul tocat. Se amesteca totul bine si se toarna in tigaia incinsa. Se lasa sa rumeneasca pe o parte, apoi se intoarce si se rumeneste si pe cealalta parte.
Se serveste cu o salata la alegere asezonata cu 2 lingurite de ulei, marar si un pic de sare.
Pofta buna!
