Spalam bine fasolea si o lasam la inmuiat 3 ore .
Punem fasolea la fiert,schimbam apa de 2 ori in timpul fierberii.cand este pe jumatate fiarta adaugam ciolanul, patrunjelul si morcovi razuiti sau taiati cubulete,sare,foi dafin si piper boabe,continuam firberea.
Carnati ii prajim putin in ulei apoi luam carnatii pe o farfurie iar in uleiul in care i-am prajit calim ceapa si ardeiul tocate marunt.
Cand fasolea este fiarta o strecuram si punem putin din zeama in care a fiert adaugam ceapa si ardeiul calite, carnatul prajit si ciolanul taiat bucati punem din nou la foc mic 10-15 minute.
Tocam marar verde si adaugam in fasole servim cu muraturi sau ceapa .
